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知名火鍋店驚現"隱形肉片" 薄到透光 網民狂轟


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日本知名涮涮鍋連鎖品牌“涮乃葉”(しゃぶ葉)近來接連傳出提供“薄到可透光”的肉片給消費者,“隱形肉片”的照片在日本社交平台引發熱議。


該品牌的母公司雲雀餐飲集團(Skylark Holdings)接受日媒訪問時承認,部分門市提供的肉片確實未符合供應標准,對此深感抱歉。

日本連鎖涮涮鍋出現“隱形肉片”引議


根據《J-CAST News》4月20日報導,事件源於有日本網友於社交平台反映在“涮乃葉”點豬裡肌肉片,怎知店家送上來的是他們看過最薄的肉片。照片顯示,肉片薄到可以透出底下黑色托盤的顏色。其他幾篇類似經歷的貼文也迅速在網絡上流傳。

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有網友打趣表示:“幻之食材:隱形豬肉”“神秘技術成功地使肉類變得透明”

也有人稱:“這個切肉技術太強了”“這是新型引發網絡炎上的行銷手法嗎?”


對此,經營“涮乃葉”的雲雀餐飲集團公關人員4月20日接受采訪時說明:“已確認部分門市供應的肉品並沒有按照原本的供應標准。”




該公司強調,肉品是以整塊原肉進貨,並在各門市切片供應。為了讓顧客品嘗到涮涮鍋最佳口感與鮮美湯頭,公司還制定了“最佳切片厚度標准”,而此次問題在於部分肉品未達標准。

公司並致歉並承諾會確保全門市遵守供應標准,並加強確認商品的品質:

對於平日支持本公司的顧客,我們提供了不符期待品質的商品,對此深表歉意。


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